Базары стамбула

Рыбный базар Каракей

Рыбный рынок Каракей

Описание. Рыбные базары Стамбула представлены несколькими интересными местами, но одно из них производит неизгладимое впечатление – базар Каракей (тур. Karaköy Balık pazarı – “Каракей балык пазары”). Расположен в европейской части города, возле Галатского моста – как раз напротив Египетского базара, который разместился по другую сторону Галатского моста. По сути эти базары разделяет знаменитая бухта Золотой Рог.

Еще с 19 века район Каракей (часть округа Бейоглу) считался одним из престижнейших, и здесь друг на друге ютились банковские учреждения и страховые фирмы. Позже там обосновались различные предприятия и самый большой морской порт города.

Поскольку рынок находится у самого моря, рыбаков тут вдоль берегов просто огромное количество, а рыба – свежайшая. Плюс креветки, раки, мидии, устрицы – в наличии все морепродукты. Здесь рыбу и поймают, и продадут, и приготовят. Несмотря на то, что рыбным тавернам далеко до ресторанов, морепродукты в них турки готовят превосходно. 

Полезные советы. Приходить на рыбный рынок нужно с самого утра – к обеду торговля практически завершена. Обязательно попробовать в таверне фиш-кебаб.

Время работы: с 6.05 до 19.00 ежедневно, кроме воскресенья.

Как добраться. Чтобы попасть на площадь рынка Каракей со стороны мечети Сулеймание или мечети Рустема-Паши, нужно просто пройти Галатский мост или сесть на паром Eminönü возле мечети Рустема-Паши и доплыть на другой берег на остановку Karaköy. Кстати, пейзажи с как моста, так и и берега восхитительны. Если же вы в районе Каракей, то просто идите к Галатскому мосту к паромному причалу. Также до Каракея легко можно доехать из Таксима. Из азиатской части Стамбула можно доплыть в Каракей из района Кадыкей (там сесть на любом из причалов: Хайдарпаша, Кадыкей 2, Кадыкей Искелеси), или из Уськудара (сесть на водный автобус на причале Üskudar).

История Гранд Базара в Стамбуле

Его появлением Турция обязана Мехмеду II, который в 1453 году захватил Константинополь и приказал построить в нем крытый рынок (бедестен). Султан мечтал о том, что новая столица Османской империи станет вторым Римом ― местом, куда ведут все торговые пути мира.

Строительство началось с возведения внутреннего рынка ― Ич бедестена. Он также носил название Джевахир, что в переводе означает «ювелирный». Эта часть Гранд Базара создавалась на базе уже существовавших на тот момент торговых рядов. Затем приступили к строительству второго крыла ― большого или Сандалового бедестена.

Когда новая часть рынка была готова, в нее перенесли торговлю тканями и одеждой, а Джевахир отдали целиком под предметы роскоши. Изначально здания были изолированы друг от друга, но пространство между ними быстро заполнилось небольшими лавочками, образовавшими целые улицы, и их объединили под общую крышу.

К началу правления Сулеймана I базар в народе был известен как «Большой». Рынок разросся настолько, что его срочно потребовалось расширять. Площадь увеличили за счет деревянных построек. Однако в последующие два столетия территория неоднократно оказывалась в эпицентре пожаров, наносивших городу и ее жителям огромный ущерб.

Поэтому было принято решение построить новые павильоны из камня. Но и это не помогло уберечь рынок от очередного разрушения. В 1894 году он пострадал в результате сильнейшего землетрясения и был практически полностью уничтожен.

Благодаря длительной и масштабной реставрации здания удалось восстановить, но через 60 лет их вновь охватило пламя. Новая реконструкция заняла 5 лет. Именно ее результат посетители могут видеть сегодня.

Торговцам, которые хотели работать на территории базара, предоставлялась защита от воровства ― товары располагались за толстыми стенами и дополнительно охранялись вооруженной стражей. На ночь ворота рынка обязательно запирались. В это время сюда можно было попасть только по личному распоряжению султана.

Предлагаемая защита была реальной. Так, когда в 1591 году персидский торговец мускусом украл 30 тысяч золотых монет, деятельность рынка остановилась на две недели. Было проведено расследование, и всех подозреваемых подвергли пыткам. Когда вора, наконец, поймали, султан Мурад III оказал ему милость ― даровал быструю смерть через повешение. Это было предупреждением для всех потенциальных злодеев.

На территории стамбульского Гранд Базара не только велась оптовая и розничная торговля. Он являлся своеобразным бизнес-центром: здесь совершались все финансовые операции, заключались сделки, работали банки, ростовщики и даже биржа. До конца XIX века тут же находился и центр евразийской работорговли.

Поэтому справедливо, что власти всегда относились к нему как к одному из главных экономических проектов империи. Удачное расположение рынка привлекало продавцов и покупателей со всего света, что позволяло Турции стабильно пополнять казну.

Однако к 1850 году Капалы Чарши утратил былое значение. Дело в том, что Европа начала массовое производство тканей, и многие торговцы, оставив свои павильоны, отправились туда. Это событие положило начало постепенному превращению Гранд Базара в одно из главных туристических мест Стамбула.

Как добраться на Египетский базар в Стамбуле

Рынок расположен в историческом центре Стамбула – в квартале Эминёню позади мечети Йени или по другому Новой мечети, за Галатским мостом.

Официальный адрес и контактные данные Египетского базара:

Rüstem Paşa Mahallesi, Erzak Ambarı Sok. No:92, 34116 Fatih/İstanbul, Турция;

тел: +90 212 513 65 97  факс: +90 212 513 69 90

Часы работы рыночного комплекса

Часы работы: Открытие: 08.00 Закрытие: 19:30

График работы: Ежедневно, кроме воскресенья, 29 октября и дней всех религиозных праздников.

С чем совместить посещение Египетского базара в Стамбуле:

• Удобно совместить с осмотром района Султанахмет: Голубая мечеть, Айя-София, Цистерна Базилика, прогулка по историческому центру и Базар на закуску;
• Если идете с другой стороны и района Истякляль, то перейдите Галатский мост, зайдите в Новую мечеть и посетите Mısır Çarşısı;
• С какой бы стороны вы не шли, не забудьте отведать балык экмек на пристани Эминеню – это местное лакомство, которое продают с огромных лодок с навесами прямо у набережной.

Так называемая «рыбная шаурма» представляет из себя большой ломоть хлеба с салатом и зажаренной при вас рыбкой. Кстати, весь улов сегодняшний. Тут же продается маринованная капуста и огурчики, а также огненный турецкий чай.

Блюдо «Балык экмек», не имеет отношения к вяленому мясу, если дословно это «рыба с хлебом»

Балык экмек понравился не всем в нашей компании, но попробовать его обязательно стоит. Жаренная на гриле рыбка довольно пресная, но на столиках есть лимонный сок и соль – можете спокойно усовершенствовать блюдо на свой вкус.

Короткое видео о Spice Bazaar

Вот и всё. Наш поход по «Мысыр-чаршысы» завершён. Это место весьма колоритное и здесь еще сохранилось очарование Востока. Посетите рынок, даже если не собираетесь ничего покупать!

Где находится Рынок специй и как до него добраться?

Главный вход на базар можно найти на стамбульской площади Еминёню в исторической части города, сразу за Новой мечетью. Удобней всего добраться до него на скоростном трамвае. На станции Eminonu находится остановка этого трамвайного маршрута.

Египетский базар расположен в европейской части Стамбула. Чтобы попасть сюда из азиатской части города, можно воспользоваться паромной переправой, доставляющей пассажиров до пристани Еминёню.

Египетский базар на карте Стамбула

Туристы могут приобрести обзорную экскурсию на Египетский базар в сопровождении русскоговорящих гидов. Стоит она около $30. Есть экскурсии подороже, в ходе которых Вы сможете посетить все восточные базары Стамбула.

А лучшее всего пригласить с собой на шоппинг коренного жителя города. Он поможет найти товары дешевле и лучше, а также договориться с продавцами о скидках. У входа на рынок Вы увидите табличку «Misir Carsisi 1664», место трудно перепутать.

Рынок Инеболу

Рынок Инеболу – фермерский базар

• Описание. В Стамбуле есть особый фермерский рынок Tarihi İnebolu Köy Pazarı, или коротко İnebolu Pazarı (Инеболу Пазары). Приставка Pazarı в конце означает, что он работает только по-воскресеньям. Расположенный под открытым небом, он заслуживает внимания того, кто хочет прикоснуться к аутентичной турецкой торговле: это продуктовый рынок, куда ходят сами местные. На прилавках торговцев вы найдете ароматные травы, бесчисленные приправы, грецкие орехи, оливки и настоящий анатолийский хлеб. Производители ночами выезжают со своих ферм, чтобы рано утром предложить горожанам продукты наивысшей степени свежести.Название происходит от того, что когда-то в город привозили на продажу свою продукцию жители деревни Инеболу. Здесь покупает продукты местное население, и по понятным причинам это место не особо рекламируют для туристов (еще бы, стамбульцам хватило превращение в мекку зевак Гранд-базара). Товар тут интересен ценами от сельского производителя без посредников. Хлеб, зерно, оливки, соленья, орехи, фрукты, овощи, зелень, травы, специи, молоко, мясо, яйца, рыба, грибы, мед и много чего еще.
• Полезные советы. На соседней улице, которая называется Бахрие, есть рынок поменьше – торговые ряды, которые называются Kasımpaşa İnebolu Organik Pazarı, и совсем рядом – базар Kastamonu Pazarı, который работает в воскресенье с 8.00 до шести вечера. Здесь можно скупиться, если вы не успеете на Инеболу, который работает только до обеда.
• Время работы. Стамбульский рынок Инеболу работает только по воскресеньям, с 6:00 до 14:00.
• Как добраться. Рынок Инеболу расположен в квартале Касымпаша в районе Бейоглу (европейская часть Стамбула). До рынка можно доехать на автобусе до остановки Toprak Tabya Sokak.

Гранд Базар Kapalı Çarşı — Большой базар в Стамбуле

Гранд Базар в Стамбуле — один из самых больших рынков в мире. Его площадь составляет 30700 квадратных метров, здесь расположено более 4000 магазинов. Гранд базар — это не просто рынок, это целый торговый город, который ежедневно посещает около полумиллиона человек, и конечно, основная часть посетителей — это туристы.

Гранд Базар, самое известное название рынка Kapalı çarşı, но его также называют Большим Базаром в Стамбуле, Крытым базаром, Капалы Чарши, Grand Bazaar и еще два десятка всевозможных названий.  Строительство Гранд Базара началось при Мехмеде Завоевателе, как раз сразу после того, как Мехемед II взял Константинополь. В 1453 году на базе бывших византийских рынков по приказу великого султана были построены два бедестана, вокруг которых в последствие и сформировался рынок. Официально датой строительства рынка считается 1461 год, и именно эту дату можно увидеть на воротах Гранд Базара.

Со временем рынок рос и расширялся, его неоднократно реконструировали и достраивали. Самая большая реконструкция произошла после землетрясения 1894 года, во время которого Гранд базар серьезно пострадал. Попасть на рынок можно через одни из 18 ворот. Центральными или главными считаются ворота, расположенные на площади Чемберлиташ, рядом с мечетью Нуруосманийе. Кстати, здесь же располагается одна из старейших построек рынка, возведенная еще при Мехмеде II — Сандаловый бедестан (Sandalbedesteni). Многие путеводители советуют начитать свою прогулку по Гранд Базару именно отсюда.

Как добраться до Гранд Базара

Чтобы добраться к воротам Нуруосманийе вам необходимо доехать на городском трамвае до остановки Çemberlitaş (Чемберлиташ). Вы окажетесь рядом с , от нее минут 5-6 пешком в сторону большой мечети Нуруосманийе, которую сложно не заметить, а уж рядом с ней вы увидите вход в Гранд Базар. Если общественным транспортом пользоваться не хочется, то можно прогуляться пешком от  — прогулка неспешным шагом займет не более получаса. Через ворота Нуруосманийе входит основная масса туристов, поэтому если вы боитесь толпы, то лучше проехать дальше до остановки Баязид, тогда вы сможете попасть внутрь через главные ворота Гранд Базара. Кстати, недалеко от главного входа находится книжный рынок Стамбула, где можно купить книги на турецком языке, но как говорят знатоки, найти там что-то интересное очень сложно, потому что посетители — в основном туристы, поэтому цены высокие, а книги малоинтересные.

Что купить на Гранд Базаре

Что же можно купить на Гранд Базаре? Тут можно купить практически все: золотые украшения, кожаные куртки, сувениры, ковры, одежду, знаменитые кашемировые палантины и шелковые платки, обувь, посуду, чай и еще много-много всего. Но стоит учесть тот факт, что место это туристическое и цены завышены иногда в несколько раз, поэтому если вы все-таки хотите что-то здесь приобрести, то торговаться нужно обязательно. Удержаться очень сложно, чтобы уйти отсюда с пустыми руками.

Успокаивает только то, что даже завышенная цена на Гранд Базаре существенно ниже «обычной» цены на эти вещи в Москве. Очень сложно судить о качестве вещей, но шелковые и кашемировые палантины, которые мы здесь купили, уже много лет используются ежегодно, но не потеряли ни цвета, ни формы.

Ну и, конечно же, на Гранд Базаре можно купить многочисленную фейковую одежду известных брендов. О том, что это подделка продавцы не скрывают, а говорят открыто, что платье D&G не может стоить 20 долларов, а шаль от Louis Vuitton вряд ли будет продаваться за 10 долларов, поэтому тут вы сами решаете покупать вам такое или нет. Кстати, качество «подделок» иногда очень неплохое и мало чем отличается от оригинала. Если мировые бренды вас не привлекают, то можно поискать и турецких дизайнеров. Например, мы бы хотели посмотреть в глаза модельеру вот этого костюма и выяснить что он курил, что его вдохновило.

Гранд Базар открыт ежедневно, кроме воскресенья, вход на рынок — свободный.

История

Первые ряды появились после падения Константинополя, при Мехмеде II. Ведь разве живет восточный город без базара? Это неотъемлемая часть, визитная карточка. Поэтому, устанавливая мусульманские порядки в Стамбуле, султан позаботился и об оборудовании торговых площадок.

Ряды расширились при правлении несравненного Сулеймана. Первоначально сооружение было деревянным, но постройки неоднократно горели в пожарах. Это заставило правительство выстроить каменные здания.

В конце 18 века приключилась очередная беда – Стамбул оказался в зоне сильнейших подземных толчков. Торговые ряды были разрушен. Вновь последовала реконструкция. Последние изменения историческое место претерпело в середине прошлого столетия. С того времени рынок не менялся.

Египетский базар в Стамбуле Mısır Çarşısı

Второй по величине и популярности рынок Стамбула — Египетский базар. Несмотря на свое название, египтяне на рынке в Стамбуле никогда не торговали. Название Мысыр Чаршисы (Mısır Çarşısı — Египетский базар) закрепилось за этим рынком потому, что он был построен на доходы от налогов с ввозимых из Египта товаров.

Во многих источниках указано, что рынок был построен в 1660 году, но табличка над входом говорит, что строительство началось на три года раньше — в 1597.

Судя по тому, что Египетский базар некогда являлся частью комплекса , то строиться они начали примерно в одно и то же время, как раз в 1597-1660 года.

Как и в годы своего открытия, основной ассортимента Египетского базара составляют всевозможные специи, травы, чай и сладости. Здесь этого всего вдоволь и что самое замечательное, все это можно пробовать! Если у вас нет денег, чтобы вкусно пообедать в Стамбуле — отправляйтесь на Египетский рынок: напробуетесь всего так, что есть не захотите до самого вечера.

В стенах Египетского базара в Стамбуле с 1901 года работает известный ресторан Pandeli, посетителями которого были Кемаль Ататюрк, Агата Кристи, Лев Троцкий и многие другие известные люди. Египетский рынок работает ежедневно с 9 утра до 19:30 (рынок закрыт 29 октября и во время государственных и религиозных праздников). Вход на рынок специй находится прямо рядом с Новой Мечетью, недалеко от Галатского моста и Вокзала Сиркеджи.

Торговля в Стамбуле кипит везде: здесь огромное количество торговых центров, магазинов, сувенирных лавок, есть оптовые рынки, которые до сих пор встречают челноков из стран бывшего СССР.

Стихийные рынки в переходах, повсеместные лотки с уличной едой, торговцы на остановках общественного транспорта, которые так бесят тебя в твоем родном городе, а в Стамбуле почему-то вызывают интерес, а не раздражение.

«Торговля» и «турки» понятия неотделимые друг от друга. Ты приходишь на рынок, чтобы только посмотреть, а выходишь с полными руками сувениров и прочей ерунды, которую не планировал покупать. Как они это делают? Загадка или национальная особенность?

Эта статья была украдена с сайта http://poznamka.ru…

Они так здорово рассказывают и демонстрируют свои товары, что сложно отказаться от покупки, и нужно иметь очень хорошую силу воли, чтобы уйти с базаров Стамбула с пустыми руками. Ну или можно просто не брать с собой денег во время похода на базар, тогда вы гарантировано не купите ничего лишнего. Приятных вам покупок!

Описание

Здание в классическом османском стиле не сильно заметно рядом с Новой мечетью. На площадь Эминёню выходит торцевая «короткая» часть с тремя неравными арками и куполами над ними.

Само здание имеет форму буквы Г (или латинской L — кому как удобно).  Главный вход  с Эминеню сейчас оборудован зоной досмотра — рамкой и постоянно дежурившими полицейскими.

Здание поражает высокими кремовыми потолками. На них, как и на стенах, нанесены узоры и рисунки. Первое что делают туристы — задирают голову вверх и ахают от восторга.

Уже после этого начинают рассматривать витрины.

Основными цветами являются синий, красный и желтый. Они присутствуют на флажках, вывесках, гирляндах, сувенирах, специях. Вообще, за счет товаров прилавки кажутся очень пестрыми и яркими. Все по-восточному нарядно.

Сводчатый потолок имеет растительные орнаменты, придающие праздничный вид  помещению базара.

Потолок кремового цвета декорирован узорами национальной тематики

У торговых точек сохранились полуподвальные помещения, в которые можно попасть по лестницам первого этажа. В некоторых из них предлагают товары, но большая часть оборудована под служебные помещения.

На втором этаже рынка у южных ворот расположен знаменитый ресторан «Pandeli». Он открыт с 1901 года и обязан своей славой не только фирменным турецким блюдам, но и известными всему миру посетителями. В свое время здесь обедали испанский король Хуан Карлос, турецкий политик Кемаль Ататюрк, актриса Одри Хепберн. Кроме того, из его окон открывается потрясающий вид на Золотой рог.

Интерьер ресторана Pandeli

Попасть на рынок можно через 6 ворот. Главные из них — Хасеки Капысы — представляют собой двухэтажный портал. Но, самый оживленный вход расположен со стороны площади Еминеню. Всего на территории базара насчитывается около 100 магазинчиков.

Это интересно:
Наименования базарных ворот со временем менялись следующим образом: ворота Эминеню (Eminönü Kapısı) – ворота Новой мечети (Yeni Cami Kapısı); ворота Балык Пазары (Balık Pazarı Kapısı) – ворота Тахмис (Tahmis Kapısı) – ворота Хасырджылар (Hasırcılar Kapısı); ворота Кетенджилер (Ketenciler Kapısı) – ворота Тахтакале (Tahtakale Kapısı) — ворота Бахче (Bahçe Kapısı). Неизменными остались только названия ворот Дворца и Чичек Пазары.

Крытая часть рынка — 88 торговых точек. Здесь, в основном, продают сладости, специи и чаи. Вдоль здания снаружи построены ряды лавочек. В них предлагают мясо, рыбу, овощи, можно вкусно перекусить. Есть и прилавки с непродовольственными товарами. Внешняя часть рынка насчитывает 18 магазинов.

Скульптуры Янычар у одного из входов

Площадь перед базаром

Между базаром и Новой мечетью есть небольшая площадь. На ней расположились «Цветочный» и «Птичий» рынки. На первом предлагают огромный выбор декоративных растений, на втором — птиц и животных. Кстати, к пернатым у стамбульцев особое отношение: местные жители очень любят их пение.

Для тех, кто хочет немного отдохнуть от шопинга, здесь установлены лавочки у фонтана. Сама площадь очень красивая: на ней множество клумб и открывается вид на мечеть. Вход в боковые базарные ворота «охраняют» бронзовые янычары (см.фото выше.)

Памятник продавцу симитов

На площади перед базаром также установлена статуя продавца бубликов — симитчи. Её можно найти ближе к зданию Новой мечети.

Египетский базар. Что купить?

Основной торговый ряд имеет вход с площади Эминеню. Его протяженность около 1000 метров. Он похож на интерактивную выставку — все можно пробовать, трогать, нюхать. Именно здесь расположены все туристические магазины. Несмотря на слегка завышенные цены — отзывы о посещении египетского базара в основном положительные.

Сладости

На Египетском базаре представлено множество видов лукума, баклавы, халвы и меда. Сладкоежки также могут порадовать себя вареньем. Особой популярностью пользуется вишневое, клубничное, инжирное, абрикосовое и айвовое. Стоит зайти и в магазинчики сухофруктов, здесь вам предложат фисташки, миндаль, фундук, изюм, курагу, кокосы и многое другое.

Специи

Второе название базара — Рынок специй. И оно полностью себя оправдывает. Вряд ли где-то еще можно встретить такой ассортимент рассыпных и расфасованных пряностей. Здесь есть шафран, паприка, перец, тмин, мята, ваниль, кардамон, корица, имбирь и все, что вы только сможете представить.

Рекомендация! При покупке просите упаковать специи в вакуумные пакетики, чтобы они не выдыхались.

Чаи

На базаре огромный выбор ароматных чаев и чайных напитков на основе гибискуса. Есть готовые смеси, отдельные травы, бутоны, ягоды и все, что душа пожелает. Вкусов множество: яблоко, лимон, цитрусы, гранат, корица, мята и т.д. Самые дорогие чаи — жасминовые. Они продаются в виде шарика, который потом распускается цветком в заварнике.

Особенно любят Рынок специй гурманы. Всем желающим здесь предлагают множество варений — из вишни, клубники, инжира, абрикосов и айвы, — десятки сортов меда, бастурмы (вяленого и копченого мяса), мясных консервов и колбас, всевозможные виды сыров, турецкий лукум и знаменитые турецкие сладости, которые сами по себе одна из достопримечательностей Турции. Стоит заглянуть и в один из магазинов с сухофруктами, без покупок из которого вы точно не уйдёте: фисташки, изюм, фундук, миндаль, курага, кокосы — это лишь немногое из того, что будет предложено.

Здесь же можно приобрести оливки, маслины и оливковое масло. Каждый товар представлен десятками видов.

Сыры

По пути вам попадутся и лавочки с турецкими сырами и молочнокислыми продуктами. В большинстве случаев товар свежий, но бдительности терять не стоит.

Рекомендация: Перед походом на рынок запаситесь мелкими купюрами.

Кофе

На территории базара находится самый старый кофейный магазин ««Kurukahveci Mehmet Efendi». Вы узнаете его по очереди и потрясающему аромату. Не зря же местный напиток считается лучшим на планете. Здесь предлагают кофе различной обжарки, а также мелкомолотый.

Заметка! В этом магазине кофе несколько дороже, чем фасованный серийный кофе «Мехмет Эфенди», который можно купить в супермаркетах по 4,5-5 лир.  Смотрите ниже актуальный прайс.

Сувениры

Для тех, кто верит в силу кореньев и лечебных трав, на рынке есть магазинчики, где до сих пор изготавливают эликсиры по старинным рецептам.

Здесь же можно найти цветные стеклянные люстры, одежду, различный текстиль и ковры. Отдельного внимания заслуживают знаменитые турецкие обереги от сглаза Nazar Boncuk, выполненные в форме синего глаза.

Также на прилавках вас ожидает лучшая в мире хна, огромное количество масел, мыло, лечебная зубная паста и парфюм

Обратите внимание на особые мочалки «kese»,сплетенные вручную. В хамам их используют для отшелушивания омертвевших клеток кожи

Ювелирных лавочек тоже предостаточно: есть драгоценности и бижутерия. Но, туристы, говорят, что цены на эту продукцию сильно завышены.

Посуда

На рынке также можно купить керамическую и фарфоровую посуду, кальяны, специальные чайники для заварки турецкого чая, декоративные тарелки, миски и прочее.

Товары для сада-огорода

Если выйти через ворота здания со стороны Новой мечети, то вы попадете на цветочный рынок. Здесь найдутся саженцы на любой вкус — от суккулентов до роз.

общая схема

История Египетского базара

Строительство базара началось в 1660 году на месте византийского рынка Макро Энвалоса. Он задумывался как часть комплекса Новой мечети и, по совместительству, ее спонсор: деньги на строительство выделялись из полученных налогов и арендной платы.

Работы инициировала супруга султана Мурада Третьего — Сафие Султан. Но завершить дело ей не удалось — Мурад Третий скончался, когда строительство было выполнено лишь наполовину. В 1661 году работы решила продолжить Хатидже Турхан Султан — мать правящего в то время падишаха Махмеда Четвертого. Правда, строительство вновь прервалось из-за кончины правителя. В итоге, здания достроили лишь в 1663 году.

СПРАВКА! В XVII веке рынок называли Новым или Валиде. Но когда там в XVIII веке начали торговать товарами из Египта, за ним закрепилось название Египетский базар.
Историческое фото

В 1964 году Египетский базар был официально открыт и поделен на зоны между травниками и торговцами хлопком. В 49 из 100 магазинчиков продавались травы и специи, в остальных — ткани и одеяла. А на верхнем этаже рынка находились суды, решающие споры торговцев и народа.

За свою историю рынок пережил два крупных пожара в 1691 и 1940 годах, после чего его полностью реконструировали.

На рынке и вокруг очень чисто. Причем не только потому, что турки — чистюли. У рынка исторически были привратники, охранявшие его в ночное время, специально нанятые подметальщики, следящие за чистотой базарных улиц и общественных уборных, целый день поддерживающие чистоту.

Что можно приобрести на базаре?

Первое, что бросается в глаза на рынке – это изобилие турецких сладостей, которые можно купить на развес:

• Знаменитая пахлава;
• Рахат лукум всех видов;
• Несколько сортов халвы;
• Турецкие пирожные пишмание, кадаиф, рулетики из фисташек.

На рынке все предоставляют на пробу и совсем не нужно стесняться – это обычная традиция, сложившаяся веками.

Помимо традиционных сладостей на Египетском базаре можно приобрести следующие товары:

• сухофрукты и все виды орехов;
• несколько сортов оливок и оливковое масло;
• пряности, травы и чаи;
• изделия из золота и серебра;
• местный текстиль.

Стоит отметить огромный выбор мыла ручной работы, источающих всевозможные ароматы: корицы, аргана, лимона, граната, орхидеи, базилика и т.д.

Расположение и режим работы

Рынок расположен в центральной, старой части Стамбула — районе Беязыт, между трамвайными остановками Беязыт и Чемберлиташ в районе Фатих и одноименном районе (махалле) города — Капалычаршы. Он занимает огромный квартал города и имеет восемнадцать входов.

Главные ворота базара

Основные ворота, ведущие на рынок:

• Беязит (Beyazit) – западные, рядом с одноимённой площадью
• Оруджулер (Örücüler) — северные.
• Çarşıkapı – южные.
• Махмутпаша (Mahmutpasha).
• Нуруосманийе — центральные ворота рынка, находятся со стороны площади Чемберлиташ, рядом с мечетью Нуруосмание и недалеко от хамама Чемберлиташ. Надпись на воротах гласит: «Бог милует того, кто посвящает себя торговле».

Туристу важно запомнить, через какие именно ворота он попал на Гранд Базар, чтобы не заблудиться. Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок

Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок.

пешком. Из центра Стамбула попасть на рынок можно за 15 минут: столько займёт дорога от площади Султанахмет. От крупнейшего транспортного узла (хаба) района Фатих – станции Аксарай также можно дойти пешком за такое же время. Если же идти пешком от мечети Рустем Паши, то можно попасть на базар с «тыла», пройдя квартал по улице Uzun Carsi Caddesi.

• на трамвае. Скоростным трамваем Т1 ехать до остановок: Беязит или Чемберлиташ. Каждая из них расположена у ворот, ведущих непосредственно на рынок.
• на автобусе. На одном из многочисленных автобусов, проходящих по Yeniceriler Caddesi. От Эминёню и Султанахмета — также, только в сторону Аксарая.
• на метро. Нужно доехать до станции Beyazit.

Для лучшей ориентировки можно воспользоваться картой расположения Гранд Базара.

Важно есть специальное мобильное приложение Grand Bazaar, позволяющее точно определить ваше местоположение на рынке. Программа имеет удобный интерфейс с простой навигацией и системой внутреннего позиционирования

Чтобы найти конкретный магазин среди более 1800 торговых точек, результаты поиска удобно фильтровать, например, по категориям.

Если вдруг во время шопинга потребуется найти туалет, ближайший выход, банкомат, офис обмена валюты или что-то еще, надо просто открыть это мобильное приложение и посмотреть на предлагаемую карту. Кстати, Grand Bazaar позволяет создать свой список любимых магазинов, оценив их и оставив советы и рекомендации.

Посмотреть и скачать приложение можно по  ссылкам ниже:

app store | google play

Другие рынки столицы Турции

Стамбул заполнен рынками разных мастей — несмотря на обилие супермаркетов, турки предпочитают закупаться на рынках и базарах, где можно и поторговаться, и пообщаться.

Вещевые и оптовые

Рынки для покупки вещей пользуются в Турции большой популярностью среди местных жителей.

1. В известном своими роскошными отелями районе Бешикташ находится вещевой рынок с таким же названием. Это довольно доступный рынок, в котором можно приобрести не очень качественные вещи по смешным ценам.

Рынок Махмутпаша находится между Гранд-Базаром и районом Эминеню. Найти этот старый, основанный еще в 15 веке рынок можно по приметной мечети. Махмутпаша — это около 300 лавок, где можно дешево закупиться вещами.

Какие условия въезда в Турцию для российских граждан, читайте в следующей статье.

В районе Султанахмет неподалеку от Голубой мечети расположился еще один рынок под названием Араста. Раньше на базаре продавали лошадей и упряжь, а сейчас здесь можно купить одежду, домашнюю утварь, сувениры и ювелирные украшения. Все доходы от аренды торговых площадок идут на реставрацию мечети. Базар работает каждый день с 9 до 17 часов.

Оптовый рынок, да и весь район, Лалели считается русским — во время дефицита в СССР именно с этого рынка скупалась большая часть товаров. Поэтому практически каждый продавец на базаре в той или иной степени владеет русским зыком.

Здесь можно купить одежду, домашнюю утварь, часы, а также изделия из кожи. Рынок работает ежедневно с 8:30 до 19:00 и расположен по адресу Турция, Стамбул, Фатих, ул. Месихпаша, 13.

Другой оптовый рынок Мертер специализируется на текстильной продукции — здесь довольно недорого можно одеть всю семью в любое время года. По сравнению с Лалели Мертер не так популярен, но, тем не менее, цены там очень бюджетные.

Рынок находится прямо у станции метро — нужно поехать по красной ветке до станции «Мертер».

Рынок Османбей расположен в одноименном районе и специализируется на торговле золотом и серебром, а также изделиями из натуральной кожи — сумками, перчатками, обувью и так далее. Рынок работает ежедневно, кроме воскресенья, с 6 до 18 часов.

Рыбная ярмарка

Рыбный базар расположен у Галатского моста — двухкилометрового моста у бухты Золотого Рога. Единственный товар рынка, что можно понять из названия, это рыба — она непременно свежая, только что выловленная из моря.

Продавцов этого рынка можно узнать издалека — они ходят в фартуках и резиновых сапогах. Ассортимент у всех торговцев одинаковый, потому они пытаются привлечь к себе покупателей любыми способами — понижают цены, выкладывают рыб в разные интересные фигуры и формы.

Если шоппинг не является вашей основной целью, читайте тут, куда еще можно съездить в Турции.

Египетский базар

Египетский базар еще называют Рынком специй — здесь есть то, что во всем Стамбуле не сыскать. Обилие специй и приправ, косметические средства и парфюмерия, лекарственные травы и сухофрукты — вот основной ассортимент товаров базара

Конечно, основное внимание уделяется специям — их можно купить как на развес, так и в специальных упаковках

Рынок расположен в историческом центре города — в квартале Эминеню, у самого входа бухты Золотого Рога. Основан рынок в 1660 году египетскими торговцами, которые продавали товары из Индии.

Блошиный Хорхор

Блошиный рынок Хорхор расположен в районе Фатих, недалеко от трамвайной остановки Аксарай. Хорхор представляет собой пятиэтажное здание, в котором находится более двухсот лавок.

Основной ассортимент базара — это антиквариат: мебель, статуэтки, посуда, картины, книги и другое. Здесь же располагаются и мастера по ремонту мебели и реставрации картин.

В лавках Хорхора можно встретить русский антиквариат, а также монеты времен Османской империи.

Работает рынок с понедельника по субботу с 10 до 18 часов, а в воскресенье — с 12 до 17 часов.

Все о Гранд-Базаре смотрите в этом видео:

Это интересно:

Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:

Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
Мой мир

Когда лучше ехать в Турцию? Изучаем прибрежные территории — какие моря омывают Турцию? Софийский собор в Стамбуле: многолетнее прошлое и красота исполнения Бодрум: частица Греции на карте Турции