Как растет гранат: фото, в каких странах, как выглядит

Какой самый лучший коньяк из Крыма?

Ай-Петри Очень популярны и напитки из Крыма. Купить хороший коньяк в подарок можно и из марок этого полуострова.

• Ай-Петри. Это коллекционный напиток экстра-класса с восьмилетней выдержкой. Его очень любят гурманы. Производится как ординарный напиток не слишком высокого качества, так и марочный. С первыми рекомендуется быть осторожнее, потому что много подделок.
• Коктебель. Тоже известен с советских времен. Считается, что он не очень качественный, но для эконом-класса он вполне себя оправдывает. Лучше всего знакомиться с напитком с «Коктебель Раритет», у которого выдержка больше 10 лет.
• Массандра. Производится на в Алуште. Элитных напитков в линейке нет, но все же он популярен благодаря мягкому вкусу и хорошему букету без запаха спирта.

Август в Абхазии

Август, пожалуй, самый вкусный и урожайный месяц в году. Наряду с яблоками и грушами разных сортов, еще не до конца отошли персики и уже созревает инжир, поспевают некоторые сорта винограда, в изобилии как привозные так и местные бахчевые культуры: арбузы и дыни.

• В Абхазии растет инжир двух сортов: белый продолговатый инжир — поспевает в конце августа и черный — более круглый созревает в сентябре. На вкус автора, белый инжир более вкусный и сладкий. Из инжира готовят все, что можно представить, и не зря, ведь он необычайно полезен. Инжир богат витаминами и особо ценен содержанием йода. Инжир не транспортабелен и при всем желании угостить им в свежем виде домочадцев у вас не получится, максимум перевезти за границу в краснодарский край. Зато лакомства из инжира станут отличным гостинцем. Особо вкусным получается инжировое варенье.
• Также вы сможете купить инжировую пастилу, инжировую чачу, засушенный инжир. Абхазы используют сами и советуют другим инжир и в лекарственных целях, особенно при респираторных заболеваниях, как муколитическое средство при бронхитах.
• На абхазских рынках можно встретить чернику. Туриста, скорее всего, удивит, откуда черника в субтропическом климате, ведь в России она растет в заболоченных местах, на торфяниках. Абхазская черника растет в горах и необычайна полезна.

Что можно вывозить

Абхазия славится своими винами, медом, сырами и другими продуктами питания. Популярностью среди туристов пользуются и эвкалиптовые венки с прополисом. Именно это все хотят привезти домой после отпуска, чтобы поделиться дарами чудесной страны с близкими. Но не все так просто – некоторые товары российская таможня просто не пропустит. Они будут изъяты. Либо что-то можно провозить, но только в ограниченных количествах.

Вино – это первое, что приходит на ум при упоминании Абхазии. И вывозят его из республики все, даже те, кто к алкоголю равнодушен. Ведь именно здесь можно приобрести то самое вкусное разливное вино, да еще и за небольшую плату (цены варьируются от 180 до 300 рублей за бутылку). Вывозить алкоголь рекомендуется, разложив его по разным местам багажа, чтобы он не привлекал большого внимания таможенников.

Популярные вина Абхазии

Популярны среди туристов и местные продукты питания – это сулугуни, мед каштановый с добавлением орехов, варение из роз, фейхоа, чечел, аджика, чай. Стоит быть готовым к тому, что за местные деликатесы придется отдать немало денег, так как продукты стоят тут дорого.

Варенье из роз

На фрукты деньги тратить не советуют, так как по большей части они тут привозные. Исключение – некоторые цитрусовые. Можно прикупить немного инжира и орешков. В подарок на родину хорошо увезти немного чурчхелы, которая в Абхазии стоит не дорого. Она напоминает собой орехово-фруктовые бусы и является очень вкусным угощением.

Сухумский центральный рынок

Внимания достойны и специи с приправами. Притом купить можно как элитные, так и бюджетные их виды. Хорошим подарком родным из жаркой Абхазии могут стать комплекты специй. Но на развес покупать этот товар дешевле.

Популярны среди туристов лекарственные травы и спиртовые настойки. Можно прикупить в качестве полезного сувенира валикообразные подушки, которые помогают при проблемах со сном и мигренях. А вот целебной косметики здесь нет вовсе.

Подушка-валик

В целом же, привычной многим сувенирной продукции на рынках Абхазии достаточно мало. Но можно купить интересные бамбуковые изделия, подарки из виноградной лозы, самшита – корзинки и короба. Очень много изделий из глины, но они довольно хрупки и перевозить их нужно хорошо запакованными.

Таблица. В каком количестве можно вывозить товары, на которые наложены ограничения?

Сыр сулугуни

На границе с Абхазией есть магазин дьюти-фри, где можно приобрести различные товары без налоговых сборов. Но что касается абхазских товаров, то здесь они стоят достаточно дорого.

Готовим акута еицарши (курица под ореховым соусом)

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: куриная тушка весом около одного килограмма, 360 г ядер грецких орехов, 2-3 луковицы, четыре дольки чеснока, одна столовая ложка аджики, пучок кинзы, чайная ложка смеси приправ, 70 г сливочного масла, а также сок граната, уксус и соль по вкусу.

Тушку нарежьте порционно, положите в кастрюлю и проварите на медленном огне до готовности. Не забывайте снимать пену.

На следующем этапе необходима особая посуда: чугунная кастрюля или котелок. Растопите в нем сливочное масло. После этого добавьте отварную курятину, мелко нарезанный лук и аджику. Тщательно перемешайте и протушите в течение четверти часа под крышкой.

Для приготовления орехового соуса ядра орехов дважды пропустите через мясорубку. В отдельной посуде измельчите зубчики чеснока, соль и зелень кинзы. Смешайте эту смесь с молотыми орехами и влейте в нее три стакана куриного бульона.

Готовый соус добавьте в тушеное мясо, перемешайте и протушите под крышкой в течение десяти минут, периодически помешивая. За несколько минут до готовности влейте уксус или гранатовый сок, которые придадут блюду еще большую пикантность.

Подают акута еицарши исключительно в горячем виде, посыпав измельченной зеленью.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Абхазские специи, соусы и приправы

Аджика. Этот продукт любят готовить местные, и без нее практически не обходиться не одно блюдо. Мы сразу же заметили, и захотели попробовать, чем отличается абхазская аджика от магазинной. В Абхазии её мажут на хлеб вместо масла, на вкус она отличается остротой и пикантным вкусом. Еще бы, ведь в составе натуральной аджики есть грецкие орехи, красный перец, кинза, чеснок.

Приправы. Национальная абхазская кухня не обходится без приправ, почти все блюда имеют остроту и жгучесть. Для приготовления порошков, семена пряных трав растирают на камнях. Если вы у себя дома мучаетесь поиском экзотической приправы для блюда, в Абхазии можно сделать себе запасы на годы вперед. Приправы можно купить у местных торговцев, уже расфасованные в пластиковые контейнеры. Если хотите удивить подарком — можно привести косы из натурального перца, лаврового листа, лука и чеснока.

Вина Абхазии — названия, характеристика лозы, популярные марки и производители (110 фото и видео)

Маленькая республика в западной части Кавказа славится своими винами. Климат предгорий с жарким летом и мягкой зимой располагает к виноделию. Помимо качества, наработанного многовековым опытом и традициями, потребителя привлекает крайне демократичная цена абхазских вин.

• Репутация местных виноделов регулярно подкрепляется наградами на международных выставках.

История

Виноделие «страны души» уходит корнями в античные времена, и отражено в национальных эпосах. По данным археологов, первое вино в этом регионе получили еще несколько тысяч лет назад.

1. Однако, промышленное производство связано уже с советской историей, когда в 1925 году в Сухуми был построен первый винзавод, на котором сейчас изготавливаются лучшие вина Абхазии.
2. С этого периода винодельческая промышленность республики начала бурно развиваться, пережив некоторый спад лишь в 90-е годы во время вооруженного конфликта.

В настоящее время производство вина является одним из главных источников пополнения бюджета этого маленького непризнанного государства, а главной страной экспорта стала Россия.

Особенности

Специфика климата не позволяет выращивать здесь самые распространенные европейские сорта винограда, но это с лихвой компенсируется наличием собственных, автохтонных видов, таких как Цоликоури или Ауасырхуа.

Советскими агрономами также была выведена разновидность сорта Изабелла, подходящая под местные условия.

Большинство представленных в фотокаталогах абхазских вин изготовлены именно из этого винограда. Уборка урожая приходится на позднюю осень и начало зимы, и проводится исключительно вручную.

Популярные бренды

В регионе множество производителей, крупных заводов и маленьких частных винокурен. Практически о всех абхазских винах положительные отзывы, как от специалистов, так и от рядовых потребителей.

1. Условно весь богатый ассортимент принято делить на два вида — «дамские» и «мужские».

Первые отличаются мягкостью, сладким вкусом и нежным ароматом. Для вторых характерны крепость и терпкий вкус. Ниже приведены самые популярные на нашем рынке вина из этой страны.

Апсны

Самое известное красное полусладкое абхазское вино. Производится на Сухумском винзаводе.

В продукт не добавляют ни грамма сахара, нужную консистенцию напиток приобретает благодаря своевременному сбору и комбинациям сырья, когда виноград набирает необходимую сахаристость.

Купаж состоит из трех сортов. Отлично сочетается с мясными блюдами.

Чегем

Красное сухое вино, названо в честь одноименного села. Во вкусе присутствует приятная терпкость и легкая горчинка, сочетающиеся с умеренной сладостью.

Хорошо развивает аппетит, что позволяет рекомендовать напиток в качестве аперитива. Из сочетаемых продуктов можно назвать сыр, шоколад и мясо птицы.

Псоу

Одно из самых популярных белых абхазских вин. Названо по имени живописной горной реки. При изготовлении используется несколько сортов винограда, обеспечивающих уникальный цветочный вкус с травянистыми полутонами.

Очень мягко пьется, оставляя после себя приятное послевкусие во рту. Подается к легким блюдам, салатам, десертам и фруктам.

Лыхны

Красное полусухое, изготовлено из приспособленной под абхазские условия Изабеллы. Во вкусе ощущаются достаточно яркие клубничные тона.

• Ароматическая гамма прекрасно раскрывается при употреблении с жаренным на гриле мясом, знатоки связывают это с реакцией белка на вещества, содержащиеся в сорте используемого винограда.
• Очень популярно на южном побережье России среди местных и туристов.

Эшера

Один из самых молодых брендов. Создан уже в 21-ом веке, но успел завоевать любовь дегустаторов и потребителей. В купаж входят несколько сортов.

Виноделам удалось добиться необычного ягодно-травянистого вкусового букета, с не раздражающей терпкостью и долгоиграющим послевкусием. Прекрасно сочетается почти с любыми блюдами и продуктами.

Кагор Новый Афон

Красное сладкое вино, производится из купажа, большую часть в котором составляет сорт Каберне.

Характеризуется умеренной крепостью, насыщенным рубиновым цветом, бархатистым вкусом и тонким ароматом. Используется для церковных служений Абхазской Епархии.

СРЕДНЯЯ ПОЛОСА. ЧЕРНИКА

Главный плюс этой ягоды – антиоксиданты, которые эффективно показывают себя при профилактике онкологических заболеваний. А еще это отличный антисептик и природный антибиотик. Сезон черники длится с июля по сентябрь, растет она в хвойных лесах от Калининградской области до Хабаровского края.

Черничные поляны – неизменный спутник загородных домов отдыха, отелей, пансионатов, кемпингов. Ближайшие к Москве черничные места можно найти в Московской области, например:

в загородном клубе «Медвежьи озера»

Средняя цена за ночь – 3 654 р., 2-разовое питание (завтрак и обед) по системе «шведский стол».

в курортном комплексе «Пересвет. Русские Сезоны» 4*

Средняя цена за ночь 3 791 р. питание трехразовое по системе «шведский стол».

Еще одно «черничное направление» – Псков. Поселившись в загородном отеле, чернику можно собирать, совмещая походы за ягодами с прогулками к многочисленным озерам для купания. А можно и просто купить во время экскурсионных путешествий. Средняя стоимость за кг – 200-250 р.

А еще отправиться в Псков можно по комбинированной программе «Душевный отдых и не только…» (экскурсии + отдых), 5 дней от 26 600 р. на двоих. У туристов будет целый свободный день в Изборске.

РЕСТОРАН-КЛУБ «ДЭМ»

Ресторан-клуб «Дэм» – изысканное и неординарное заведение. Ресторан стал обязательным пунктом в маршрутах любителей светской и ночной жизни абхазской столицы. Клуб представляет собой двухуровневое помещение, рассчитанное на одновременное размещение четыреста посетителей. Клуб представляет собой двухуровневое помещение, рассчитанное на одновременное размещение 400 посетителей. Это место сложно спутать с другими благодаря эклектичному интерьеру и забавным и интригующими названиям в меню, таких как «Наслажденье Брюса Ли» или «Кавказский поцелуй». Клуб оснащен современным световым и звуковым оборудованием, танцполом на 250 человек. Здесь часто проводятся тематические вечеринки и мероприятия. В «Дэм» огромный выбор авторских блюд, выпечки в тандыре и десертов из собственной кондитерской. На втором этаже ресторана работает комфортабельный и уютный отель.

Ресторан-клуб «Дэм»

Куда поехать дешевле — сравнение стоимости по сезонам

Стоимость — ключевой момент, способный повлиять на решение, куда лучше отправиться отдыхать. Таблица для детального сравнения цен изучаемых курортов:

Цены представлены без учета посещения экскурсий.

Стоит сделать вывод: отдых дешевле в Сочи, но выгоднее — в Турции. Одно из преимуществ отдыха — наличие отелей с сервисом «Все включено». Услуга экономит деньги на еду, воду, небольшие потребности. Особенно актуально, когда речь идет о желаниях детей.

Лечебные сборы

Очень популярный товар. Многие туристы приобретают его с запасом, чтобы и себе на курс лечения хватило, и знакомых можно было порадовать. Травы для таких сборов собирают на горных лугах, в долинах рек, в экологически чистых местах. Выбор очень большой. Вам предложат травы для лечения сердечно-сосудистой системы, печени, почек, для суставов, успокаивающие, тонизирующие и другие сборы.

Продают по-разному: на развес, а также упакованные в полиэтиленовые пакетики, тканые мешочки. Чаще всего, к каждому сбору прилагается инструкция по его применению. Если такой нет – можно спросить у продавца: как заваривать травы, сколько раз в день пить. Кроме того, вам предложат настойки и масла, которыми можно растираться, подушечки и валики, внутри них – целебные травы.

Это уже лечение ароматерапией. Например, лаванда, мята, валериана – помогут уснуть, эвкалипт – облегчит состояние при простуде. Валики, кроме того, снимут боли в шее при остеохондрозе. Маленький секрет – если вы приехали в Абхазию на автобусе или легковой машине – такие валики будет удобно подкладывать под шею во время обратного путешествия.

Выращивание граната в закрытом помещении

К сожалению, не так много есть мест, где растут гранаты в России на вольном воздухе. Чаще они встречаются в виде горшечной культуры. В домашних условиях можно вырастить очень красивое плодоносящее деревце высотой до метра, а то и до полутора метров. Нужно лишь время и терпение.

Есть несколько вариантов посадки. Можно купить в питомнике или по пересылке пророщенные саженцы. Можно посадить черенки длиной 10 см весной или в начале лета в горшок. И можно рискнуть и решиться на выращивание граната из косточки.

Прежде всего следует позаботиться о почве. Жирную землю гранат не любит, поэтому купленный почвогрунт нужно перемешать с песком, а на дно горшка положить слой дренажа. Посуда не обязательно должна быть объемной, так как растение все равно нужно пересаживать по мере роста.

Почему не плодоносит гранат

Гранатовое дерево не созревает и не плодоносит по естественным причинам и при несоблюдении правил ухода, из-за плохих климатических условий.

Естественные причины – так как гранат перекрестно опыляемое растение, плодоношение зависит от строения цветка:

• соцветия с коротким пестиком не опыляются и плодов не завязывают;
• цветы с удлиненным пестиком завязи образуют.

Плодоношение на гранатовом дереве может не произойти по неестественным причинам. К ним относят:

1. Холодная погода – гранат созревает только в регионах с теплым климатом.
2. Недостаток света, дерево необходимо выращивать на хорошо освещенном участке. В тени цветение будет скудным или вообще отсутствовать.
3. Истощенная почва, ягода созревает только на плодородной, рыхлой почве с нейтральной кислотностью.
4. Гранат созревает и плодоносит только на привитом дереве.
5. Гранатовое дерево не любит частого полива. На увлажненном грунте он начнет болеть, цветы начнут опадать и плоды не завяжутся.

Немного о полезных свойствах

В Средневековье кавказская мушмула использовалась как лекарственное средство от диареи. Помимо этого ягода имеет еще много других целебных свойств:

• аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и борется с вирусными заболеваниями;
• клетчатка нормализует процесс обмена веществ в организме;
• витамин А оказывает профилактическое действие на органы зрения и принимает участие в восстановлении клеток кожи;
• калий стабилизирует артериальное давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• железо снабжает мышцы кислородом и помогает восстановить их после силовых нагрузок.

Какие содержит полезные элементы

Мушмула более чем на 85% состоит из воды, соответственно, ее калорийность на 100 г всего 47 ккал.

Ягода имеет богатый химический состав, поэтому она обладает мощной целебной силой. Помимо витаминов и минералов мушмула содержит пектин, флавоноиды, полисахариды, фитонциды, фенолы, дубильные вещества и органические кислоты.

Хотя мушмула низкокалорийная и полезная для организма, рекомендуемая норма приема ее в сутки для взрослого человека составляет 5-7 ягод, а для ребенка – не более 2 плодов.

Есть какие-то противопоказания

Китайскую сливу не следует употреблять людям с такими патологиями:

• повышенной кислотностью и язвой желудка;
• острыми заболеваниями поджелудочной железы;
• гастритом;
• индивидуальной непереносимостью элементов фрукта.

Семена растения содержат миндальную кислоту, которая в процессе метаболизма превращается в цианид

Следовательно, употреблять фрукт стоит осторожно, чтобы не раскусить косточки

Арбуз

В ОАЭ можно попробовать не только классические красные, но и экзотические арбузы. На рынках и в супермаркетах Шарджи, Дубая, Абу-Даби фрукт продают круглый год. Самые низкие цены на арбузы – с августа по октябрь, в сезон созревания. Туристы обычно покупают желтые или миниатюрные розовые плоды без косточек. Шкурка у них такая же, как у обычных арбузов, иногда бледнее. Вкус почти не отличается от классики, разве что у экзотики меньше сладости. Арабские и азиатские арбузы не сравнить с нашими, поэтому туристы часто остаются ими недовольны. Покупать специально не советуем, но в ресторанах при отелях попробуйте.

✅ Преимущества абхазских мандаринов перед другими видами

Все мандарины популярны среди россиян, но абхазские цитрусовые пользуются особой любовью.

Вот основные достоинства абхазских мандаринов:

1. Приятный кисловато-сладкий вкус
2. Минимальное количество косточек
3. Легкое снятие кожуры
4. Сочность

Вкус мандаринов из Абхазии натуральный, их не скрещивают с другими фруктами, поэтому цитрусовые сладкие с легкой кислинкой. Кожура снимается без проблем, эта задача по силам детям, которые также в восторге от небольшого количество косточек в дольках.

Плоды буквально наполнены соком, поэтому в них сохраняется много полезных веществ. Так как абхазские мандарины, в отличие от китайских, не обрабатываются химией, то хранятся они относительно недолго, зато сохраняют все полезные свойства.

Можно ли вырастить гранат у себя дома?

А почему бы и нет? Если вы живете в хорошем мягком климате с длинным световым днем, с мягкой дренированной почвой, можно даже замахнуться на выращивание граната в открытом грунте. Нужно учесть несколько важных моментов. Гранат любит тепло – это же дитя тропиков! Поэтому при зимних температурах ниже 12-15 градусов мороза лучше не рисковать и довольствоваться маленьким комнатным деревцем. Но об этом позже.

Для посадки граната в грунт нужно подготовить почву задолго, за несколько месяцев. Землю прорыхлить, смешать с песком и торфом, внести минеральные и органические удобрения. Плодородная почва и солнечная сторона сада – только такие условия подойдут этой плодовой культуре. Саженцы лучше сажать весной. Хотя гранат – дитя пустынь и жарких предгорий, повышенную влажность он переносит хорошо. Летом деревце любит регулярные поливы. А вот на зиму его лучше укутать, обернуть ствол и утеплить корни. Некоторые садоводы практикуют посадку с уклоном, чтобы зимой можно было пригибать саженец к земле и укрывать, как виноград.

Описание абхазских мандаринов

Китайские плоды легко выдать за абхазские. Поэтому, чтобы не быть обманутым, необходимо знать отличительные особенности цитрусовых из субтропической зоны и уметь определять их качество:

1. Сбор созревшего урожая солнечных фруктов там начинают не ранее середины ноября, а продаются они на российских прилавках до конца января.

2. Абхазские мандарины не бывают чисто желтыми. Чаще на их кожуре имеется легкий зеленоватый оттенок. Их цвет ближе к оттенку эдакого «лимонного апельсина».

3. Форма этих плодов не круглая, а более плоская, приплюснутая сверху и снизу.
4. Размер этих цитрусовых достигает 5-8 см.
5. Кожура мандаринов твердая и рельефная, с выделяющейся структурой.
6. Чистится плод трудно, кожура непросто отделяется от мякоти. Спелому и зрелому фрукту оболочка становится «великовата» и как бы вздувается по его бокам.
7. Внутри попадается множество косточек, а перегородки долек грубоваты.
8. Толщина подкорки небольшая. Ее легко снять при чистке вместе с кожурой.
9. Вкус этих фруктов некислый и неприторный. Скорее, это приятная, сладкая кислинка.
10. Фасуют мандарины из Абхазии без веток и листьев, россыпью по ящикам, с маркировкой на русском языке. Это связано с тем, что местные садоводы до сих пор работают по советскому ГОСТу.

Август в Абхазии

Август, пожалуй, самый вкусный и урожайный месяц в году. Наряду с яблоками и грушами разных сортов, еще не до конца отошли персики и уже созревает инжир, поспевают некоторые сорта винограда, в изобилии как привозные так и местные бахчевые культуры: арбузы и дыни.

• В Абхазии растет инжир двух сортов: белый продолговатый инжир — поспевает в конце августа и черный — более круглый созревает в сентябре. На вкус автора, белый инжир более вкусный и сладкий. Из инжира готовят все, что можно представить, и не зря, ведь он необычайно полезен. Инжир богат витаминами и особо ценен содержанием йода. Инжир не транспортабелен и при всем желании угостить им в свежем виде домочадцев у вас не получится, максимум перевезти за границу в краснодарский край. Зато лакомства из инжира станут отличным гостинцем. Особо вкусным получается инжировое варенье.
• Также вы сможете купить инжировую пастилу, инжировую чачу, засушенный инжир. Абхазы используют сами и советуют другим инжир и в лекарственных целях, особенно при респираторных заболеваниях, как муколитическое средство при бронхитах.
• На абхазских рынках можно встретить чернику. Туриста, скорее всего, удивит, откуда черника в субтропическом климате, ведь в России она растет в заболоченных местах, на торфяниках. Абхазская черника растет в горах и необычайна полезна.